第473章 香菇粉
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第二天一早,天还没亮苏子仲就起来了,跟二十两人先把黄豆磨了这才出门溜达了一圈,再回来时苏子苓早已起床,豆渣过滤好,豆浆放桶。
锅里是热腾腾的豆浆,舀了几碗出来,剩下的做成了豆花,一旁的豆渣也没浪费,往里加了一把面粉,切了些野菜碎,打了两个鸡蛋,煎了一盆豆渣饼出来。
光吃这些不顶饱,昨晚面醒发的多,她就拿了一些出来蒸馒头,这几天野菜多,索性菜窝窝头也蒸了一些。
许久没吃红薯了,她也煮了一些出来,红薯挖的时间久了,放在屋里都蔫儿了,但越是蔫儿的红薯味道反而越甜。
苏子苓饭做好刚打算出门看看苏子仲回来了没,门一打开就看到不远处的两人。
“大哥,你们这是去哪了?”苏子苓看着两人被露水打湿的裤腿,问了一句。
“出门溜达了一圈,饭好了?”苏子仲将手里的那只竹鼠提了起来,嘴角微微勾了勾,“逮了个小玩意儿。”
苏子苓眼睛微亮,这竹鼠比较肥,宰下来估计得有个一斤肉了,“你们去竹林了?”
苏子仲轻轻“嗯”了一声,“路过,恰巧看到了。”
苏子苓也不管他们到底是不是路过,“有竹笋吗?”
“有!”二十答应得尤为响亮,“今年雨水还算好,那竹林里全是笋子,要吃吗?要的话我们明天去挖!”
“要啊!多挖点!”苏子苓连连点头,冬笋肉质肥厚,口感脆嫩,适合炒着吃,炖汤也可以。
吃了饭,各自忙各自的,地里庄稼还不能收,也没其他的事儿,苏老爷子跟苏父继续牵着牛去开荒。
苏母继续切没切完的萝卜,苏子苓则是开始做香菇粉。
做不了味精,香菇粉她还是会做的。
她把院子里的烤窑火生了起来,把晒好的香菇放进去小火慢慢烤,想到李舅舅他们拿来的虾米还有一些,她也一次性放进去烤了一下。
虾米比较小,要注意烤的时间,烤了一盏茶的功夫,她便拿出来晾着了。
香菇则是烤了半个时辰,趁这个时间,她把萝卜缨给切了出来,一根萝卜缨就切一刀,一刀差不多就是手指那么长一截。
萝卜缨切起来快,切好后洗一洗晾起来就行,差不多明天晚上就可以腌了。
等她切完,香菇也烤好了,放晾后跟虾米一起放进杵臼里慢慢的舂,慢慢研磨。
舂好后还
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